鶏手羽の旨煮

材料

（３～4人分）
鶏手羽中　10本
干し椎茸　5枚（戻して石づきを取る）
椎茸の戻し汁　
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ2.5
サラダ油　大さじ1

いんげん　5本（斜め切り）

作り方

①深めのフライパンに油を熱し、鶏手羽の表面に焼き色を付ける。
②①に椎茸を加え、椎茸の戻し汁（具材かぶる程度）と【だし醤油】を加えクッキングシートなどで落し蓋をして煮詰める
③水分が少なくなって来たらいんげんを加え煮絡める

ポイント

椎茸の戻し汁が少なければ、水を足してください。
煮詰めるとお味が濃くなりますので味見は③の過程で調節してください。

調理時間の目安

10分～20分未満

使用した角屋の調味料のご紹介

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