チキンときのこのオリーブオイル煮

材料

（作りやすい分量）
鶏もも肉　300g（一口大に切る）
生椎茸　3枚（1/4に切る）
ひらたけ　1パック　（食べやすい大きさ）
えのきたけ　1パック　（根をとり1/2に切る）

肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ4
オリーブオイル　大さじ4
にんにく　2片（スライス）

クレソン　適量

作り方

①深めのフライパンに鶏肉を入れ【野菜だれ】で揉み込む
②①にきのこ類、にんにくとオリーブオイルを加え全体を混ぜた後、火にかける（蓋をして最初は強火→中火）
③②をときどきかき混ぜながら鶏肉に火が通ったら食塩・こしょうで味を調え、クレソンを加える

ポイント

具材をフライパンの中で混ぜた後で火をつけてください
食塩・こしょう・にんにく量はお好みで調節してください

調理時間の目安

10分～20分未満

ひとりごと

お好みのきのこでお楽しみください

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