鮭たくあん御飯

材料

米　2合
鮭　100g（さしみ用などのフィレ（皮無しのかたまり）
食塩　少々
肥前佐嘉角屋【だし醤油】　大さじ2

炒りごま　少々
たくあん　（荒刻み）5?6枚程度
青しそ　2枚　（千切り）

作り方

①米は洗って2合分の水で炊飯釜で浸水。炊飯釜に鮭まるごとと【だし醤油】を入れ炊飯器のスイッチON
②炊き上がったら鮭の身をほぐすように混ぜ、容器に移してたくあんを加えさらに混ぜ込みます
③②を器に盛り青しそを散らします

ポイント

春の鮭寿司同様お刺身用（さく）を使うと骨を抜く手間がなく簡単です

調理時間の目安

20分以上

使用した角屋の調味料のご紹介

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