豚ひき肉300g 生姜1かけ(すりおろし) 玉葱小1玉(みじん切り) 麦みそ大さじ2 砂糖大さじ2 だし醤油小さじ2
①豚ひき肉と生姜、玉葱をを炒める ②①に火が通ったら、中火にして砂糖、肥前佐嘉角屋の【麦みそ】、【だし醤油】を加え味噌を溶かすように全体に炒め合わせる
10分~20分未満
冷やしうどんや中華麺にのせて。お弁当にも重宝します。
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〈味噌(麦)〉