トロトロ丸ごと小玉葱のスープ煮

材料

（3人分）
小玉葱　5~6個（皮をむく）
皮なし鶏むね肉　150g（1.5㎝角）
肥前佐嘉角屋【だし醤油】40㏄
水　適量

粗びきこしょう　少々
パセリ　お好みで

作り方

①鍋に玉葱を並べ、玉葱がかぶるくらいの水と【だし醤油】鶏むね肉を加え火にかける
②①が沸騰したら中火→弱火にして玉葱が柔らかくなるまで煮る。（10分～20分）
③器に盛り付け粗びきこしょうをふり、パセリを飾る

ポイント

弱火で長く煮れば煮るほどトロトロに

調理時間の目安

20分以上

ひとりごと

脂分がほとんど無いので冷たくしても美味しく召し上がれます

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