鯛茶漬け～鯛のごま醤油漬け～

材料

＜鯛のごま醤油漬け＞
（作りやすい分量）
鯛　刺身用　150g（そぎ切り）
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ2
＜鯛茶＞
（1人分）
肥前佐嘉角屋【だし醤油】小さじ2
熱湯140㏄
お好みでわさび,三つ葉,ごま

作り方

＜鯛のごま醤油漬け＞
①お刺身用の魚の切り身を【ごま醤油】に5分ほど漬け込む

＜鯛茶＞
①器に盛ったごはんの上に【ごま醤油】に漬け込んだ『鯛の胡麻漬け』を盛り、
　わさび、三つ葉や刻みのり等を散らす
②【だし醤油】と熱湯を合わせたものを①の器にそそぐ

調理時間の目安

10分未満

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