なす 小3本（縦割り4等分、3㎝幅）
こんにゃく 150g（あく抜きを使用適宜切る）
豚肉スライス 150g（食べやすい大きさ）
ピーマン 3個（洗って種をとり1㎝幅）
サラダ油 適量
肥前佐嘉角屋【みそドレ】大さじ4
①フライパンを熱し油をひいて豚肉、こんにゃく、なす、ピーマンを炒める
②①に【みそドレ】を加え加熱する（ほどよく水分を飛ばしましょう）
10分～20分未満
角屋のみそドレは米味噌を使用した調味料です。甘みがあり液状なので炒め物にも使いやすい商品です
お好みで唐辛子などを加えても美味しく仕上がります
