きのこのマリネ

材料

（作りやすい分量）
えのきたけ　1パック（根を取り1/2に切る）
椎茸　5～6個（厚めの千切り）
エリンギ　1パック（食べやすい大きさに切る）
オリーブオイル　大さじ2
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ2
食塩、こしょう　少々
乾燥パセリ　適量

作り方

①きのこを耐熱皿に入れ食塩とこしょうをふり、かるくラップをかけて600wで4分程度加熱
②容器に【野菜だれ】とオリーブオイルを混ぜ合わせ①のきのこを漬け込む
③②を器に盛りつけ乾燥パセリをふる

ポイント

きのこをレンジで加熱する際は沸騰・やけどに十分気をつけてください

調理時間の目安

10分未満

使用した角屋の調味料のご紹介

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