海老と胡瓜の辛子みそかけ

材料

（３～4人分）
海老　10尾（皮を剥いて背ワタを取る）
胡瓜　1～2本（食べやすい大きさに切りる）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
＜辛子みそドレ＞
◆肥前佐嘉角屋【みそドレ】大さじ５
◆練りからしチューブ　2㎝（お好みで加減）

作り方

①鍋に湯を沸かし【野菜だれ】少量を加え海老を茹でる
②胡瓜に【野菜だれ】をかけて5分ほど置き水気を絞る
③①と②を器に盛り付け◆を混ぜ合わせて辛子みそをかける

ポイント

海老を茹でるとき、熱湯に【野菜だれ】を小さじ1程度加えると匂いも気にならずプリプリに茹で上がります

調理時間の目安

10分未満

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