鮭 1切 食塩 ひとつまみ 肥前佐嘉角屋【みそドレ】大さじ1.5 (付け合わせ) 大葉・玉葱の甘酢漬け
①鮭に塩して水分をクッキングペーパー等でふき取る ②グリルで8割ほど焼く ③【みそドレ】を鮭の上にのせて、再度色よく焼く
10分~20分未満
【みそドレ】で焼くと、甘さと酸味のバランスが程よく美味しく仕上がります。 調味料を合わせる手間なく味も決まります
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〈みそドレ〉