甘辛生姜焼き

材料

（3～4人分）
豚肉スライス　400g（一口大に切る）
（●のたれ材料を容器に混ぜ合わせておく）
●肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】大さじ2
●砂糖　大さじ1.5
●すりおろし生姜　大さじ0.5
●豆板醤　小さじ1～1.5
●日本酒または水　　小さじ2
・
ケチャップ　大さじ1
サラダ油　適量
千切りキャベツやレタスなど

作り方

①フライパンを熱し油をひいて豚肉を炒め火を通し、混ぜ合わせたたれを加え全体に絡ませるように炒める
②①のたれがなじんだらケチャップを加え強火で香ばしく絡め焼く
③器に野菜と一緒に盛り付ける

ポイント

最後は水分をとばし濃厚に仕上げてください

調理時間の目安

10分未満

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