トマトとえのきのスープ

材料

（4人分）
トマト　中1個（角切り）
えのきたけ　1株（根を取り1/3に切る）
肥前佐嘉角屋【だし醤油】40㏄
水　600㏄～700㏄
食塩・こしょう・青じそ　少々

作り方

①鍋に水【だし醤油】えのきたけを入れて加熱する
②①が沸騰してきたらトマトを加え食塩・こしょうで味を調える
③器に盛り付け青しそを添える

調理時間の目安

10分未満

ひとりごと

えのきとトマトの旨味と酸味でさっぱりさわやかなスープです
ご飯はもちろんパンにもよく合います

使用した角屋の調味料のご紹介

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