(作りやすい分量) おくら15本 肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ3 水 大さじ3 削り節 適量
①おくらは洗ってヘタをとり熱湯で塩ゆでする ②【だし醤油】と水を合わせた液に①のおくらを浸す ③器におくらを盛り付けて、削り節をかける
10分未満
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〈だし醤油〉