れんこんといわし竹輪の煮物

材料

（作りやすい分量）
れんこん　10㎝程度2本（ピーラーで皮を剥いて乱切り）
竹輪またはいわし竹輪　　2本（乱切り）
スナップエンドウ　5～6本（筋を取り1/2に切る）
肥前佐嘉角屋【だし醤油】40㏄
水　300㏄程度（鍋の食材がひたひたに浸かる程度）

作り方

①乱切りれんこんを下茹でする
②鍋に①のれんこんと竹輪【だし醤油】と水を入れ強火で沸騰したら中火で5～8分煮る
③スナップエンドウを②に加えひと煮立ちしたら火を止め器に盛り付ける

ポイント

【だし醤油】でしっとり炊き上げてください

調理時間の目安

10分～20分未満

ひとりごと

佐賀県の白石福富れんこんは煮えが早く、とても柔らかくホクホクとした食感です。

使用した角屋の調味料のご紹介

※商品をクリックすると詳細をご覧いただけます。