かつお節鶏から揚げ

材料

（作りやすい分量）
鶏もも肉　1枚約300g（一口大に切る）
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ2
花かつお　12g（かつお節パック使用）
片栗粉　適量
揚げ油　適量
・
スナップエンドウ（スジをとり塩ゆで）

作り方

①鶏もも肉に【だし醤油】、かつお節を加えしっかり絡める
②①に片栗粉を加え揉み込み、170℃の揚げ油で5分ほど揚げ油をきり器に盛り付ける

ポイント

揚げ油が少なめの場合は鶏もも肉を入れたら片面3分は動かさずにしっかり揚げ、面を返してさらに2分揚げる

調理時間の目安

10分～20分未満

使用した角屋の調味料のご紹介

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