ごま肉じゃが

材料

（作りやすい分量）
牛肉小間切れ　150～200g
じゃが芋　　中3～4個（皮を剥き大きめ乱切り）
人参　　　中2/3本（皮を剥いて小さめ乱切り）
玉葱　　　中1個（くし切り）
しらたき　100g（適宜切る）
サラダ油　適量
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】　50㏄～
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春菊　　お好みで少量（3㎝に切る）

作り方

①鍋に油をひいて牛肉を炒め、人参・玉葱・じゃが芋、しらたきを加え混ぜ炒めます
②①に【ごま醤油】を加え水を具材ひたひたまで入れ煮含めます中火→弱火（クッキングシート等で落し蓋）
③出来上がり直前に春菊を入れ器に盛り付ける

ポイント

煮含める・・・汁気が半分くらいになり、具材に味が染みている状態です

調理時間の目安

10分～20分未満

ひとりごと

肥前佐嘉角屋【ごま醤油】はすりごまが入った甘みのあるお醤油です。【ごま醤油】と水で食材を煮含めて簡単に味が決まります。

使用した角屋の調味料のご紹介

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