①煮干しでだしをとり、キャベツとしめじを煮る ②肥前佐嘉角屋【米味噌】をみそこしでこす ③お椀に味噌汁を注ぎ小葱を散す
火の通りが早い食材は味噌汁もあっという間に出来上がります 味噌をこしたら沸騰しないように気をつけましょう
10分未満
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〈味噌(米)〉
〈味噌(麦)〉
〈味噌(米と麦)〉