鯛とあさりのトマト蒸し焼き

材料

（2人分）
鯛　45g 2切れ
むき海老　8尾（背に切り込みを入れ背ワタをとる）
あさり 6個程度（砂抜きして殻をこすり洗い）
玉葱 1/2個（スライス）
じゃが芋 1個（半月3㎜幅スライス）
オリーブオイル 50㏄～
こしょう　少々
トマト 1個（2㎝角切り）
にんにく 1片
鷹の爪 2本（種を除く）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ2
イタリアンパセリ　適量

作り方

①容器に鯛とじゃが芋と玉葱を入れ【野菜だれ】とオリーブオイル（オイル野菜だれ）を絡めこしょうをふる
②クッキングシートまたはアルミホイルに①とあさりとむき海老をのせ①の絡めたオイル野菜だれをかけて軽く包んでオーブントースターまたはグリルで焼く（180℃15分程度）
③焼きあがった②とイタリアンパセリを盛り付ける

調理時間の目安

10分～20分未満

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