豚しゃぶとたたき胡瓜のだし酢和え

材料

（作りやすい分量）
豚肉しゃぶしゃぶ用　250g
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ1
胡瓜　3本　　（両ヘタをとりめんぼうでたたき胡瓜にして2㎝に切る）
玉葱または赤玉葱　小1個（スライス）
●肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ２
●穀物酢　大さじ1
●卸生姜　1かけ分

作り方

①鍋に湯を沸かし【野菜だれ】を加え豚肉をサッとゆで、ざるに取り冷ます
②容器に●の調味料を合わせたたき胡瓜、玉葱、①の豚肉を和える
③器に盛り付ける

ポイント

冷しゃぶをい作る際、肥前佐嘉角屋【野菜だれ】を少量お湯に入れると臭みをとり柔らかに仕上がります

調理時間の目安

10分～20分未満

使用した角屋の調味料のご紹介

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