肉巻きトマト焼き

材料

（2人分）
豚もも薄切り肉　6枚～8枚
ミニトマト　6個（ヘタを取る）
胡瓜　1本（たたいて割り2㎝長さに切る）
小麦粉　適量
サラダ油　適量
●肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ2
●穀物酢　大さじ0.5
●砂糖　小さじ1
●サラダ油　大さじ1
●水　大さじ2
レモン　適量

作り方

①トマトを豚肉で覆うように巻き小麦粉を軽く転がすようにまぶす
②フライパンに多めのサラダ油をひいて①を転がすように焼く
③容器に●のあわせたれに②とたたき胡瓜を入れなじませ器の盛りつけ、お好みでレモンを添える

ポイント

トマトの酸味もありさわやかなお味です。砂糖はお好みで加減してください

調理時間の目安

10分～20分未満

ひとりごと

薄切りの豚肉は火の通りが早く短時間で出来上がります

使用した角屋の調味料のご紹介

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