海老と茄子の香り炒め

材料

（2人分）
海老小サイズ　10尾（皮を剥き背に切り込みを入れ背ワタをとる）
茄子　1本　（半月8㎜斜め切り）
モロッコいんげん3本（斜め切り）
にんにく　1かけ（みじん切り
鷹の爪輪切り　お好み量
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1.5
オリーブオイル大さじ1～2

作り方

①フライパンにオリーブオイルを加え弱火にして、にんにく、たかのつめ、海老を炒める
②①に茄子、いんげんを加え炒め【野菜だれ】で調味する
③②を器に盛り付ける

ポイント

にんにくを炒めるときにんにく&鷹の爪が焦げないように気を付けてください

調理時間の目安

10分～20分未満

使用した角屋の調味料のご紹介

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