鮭とエリンギのパスタ

材料

（2人分）
スパゲティ　160～200g（食塩を入れた熱湯で袋の表示時間茹でる）
・
生鮭切身　2切れ　（3等分に切る）
エリンギ　3本（縦割りして2㎝に切る）
玉葱　1/2個（スライス）
にんにく　2かけ（荒みじん切り）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ２
オリーブオイル　大さじ3
食塩・こしょう　少々
鷹の爪輪切り　お好み量
イタリアンパセリ　お好みで

作り方

①生鮭、エリンギ、玉葱、にんにく、たかのつめ【野菜だれ】オリーブオイルのすべてを深めのフライパンに入れて全体を混ぜ、中火にかける
②①の食材から水分が出てしっかり火が通たら味見をして食塩、こしょうで味を調える
③茹でたてのスパゲティを②にしっかり絡めて器に盛り付ける

ポイント

できればフライパンに蓋をしてください。全体がふんわりで加熱時間も短縮できます。

調理時間の目安

10分～20分未満

ひとりごと

あらかじめ大きな骨は除けますが、小骨は気を付けてお召し上がりください

使用した角屋の調味料のご紹介

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