(2人分) 茄子 1本 (5㎝厚めの拍子切り) ◆肥前佐嘉角屋【野菜だれ】 大さじ2 ◆ごま油 大さじ1 ◆長葱 1/2本(みじん切り) ◆レモン果汁 1/8個分
①フライパンまたはオーブントースターで茄子を焼く ②◆を混ぜ合わせてねぎ塩たれレモンたれをつくる ③①の茄子を器に盛りつけ②のたれをかける
10分未満
【野菜だれ】は液体なのでごま油などと混ぜやすく手早く出来上がります。 タン塩のタレとしても大活躍です
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〈野菜だれ〉