ひとくちステーキ 枝豆＆ピスタチオ ごま醤油とバルサミコソース

材料

　（作りやすい分量）
牛ロースステーキ　200g　1枚
食塩　少々
・
＜枝豆&ピスタチオ＞
ピスタチオ　10粒程度（細かく刻む）
枝豆　20鞘程度（柔らかめに茹でて細かく刻みピスタチオと混ぜ合わせる）
・
◆（ソースとして調味料を混ぜ合わせておく）
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ3
バルサミコ酢　大さじ1

作り方

①牛ステーキ肉に食塩をふりフライパンで両面を焼き◆のソースを加え絡める
②①の牛ステーキの上部表面に枝豆ピスタチオを軽く押さえる
③②のステーキを一口大に切りお好みに盛り付ける

ポイント

焼いたステーキ肉は一口サイズに切ってから枝豆＆ピスタチオをのせてもOKです
【ごま醤油】とバルサミコ酢はフライパンに加えたら15秒ほどフライパンをゆすりながら絡め火を止めてください

調理時間の目安

10分～20分未満

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