中華おこわ（レンジ）

材料

（作りやすい分量）
もち米　2合（洗って2時間水につけざるに上げ水気を切る）

豚コマ　200g　（豚肉に【丸大豆醤油】【だし醤油】を絡めておく）
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】大さじ1
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ２
・
ごま油　少々
長ネギ　1本（荒みじん）
ザーサイ　50g～（5㎜角ぐらい）
干し椎茸　2枚（戻して1/2千切り・戻し汁は使います）
人参　1/3本（椎茸と同じくらいの大きさに切る）
・
銀杏　お好み量

作り方

①フライパンを熱しごま油をひいて長ネギ、豚肉（つけ汁は残しておく）椎茸、人参、ザーサイを炒める
②干し椎茸の戻し汁と①のつけ汁と足して1.5カップになるようにし、足りなければ水を足す
③耐熱容器に浸水して水気を切ったもち米と①の炒め食材と②の汁を入れて中央をくぼませてラップをかけて600w電子レンジで13分加熱後、銀杏を加え5～10分蒸らす

ポイント

もち米を浸水してしっかり2時間吸水させると必ずふんわりきれいに出来上がります

調理時間の目安

20分以上

使用した角屋の調味料のご紹介

※商品をクリックすると詳細をご覧いただけます。