ゴーヤチャンプルー

材料

（2人分）
ゴーヤ1本（縦割りたねを取り薄切り）
木綿豆腐　1/2丁200ｇ　適宜切る
じゃが芋　中1個（半月薄切り）
溶き卵1個
ごま油　適量
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ1
こしょう　少々

作り方

①ごま油でゴーヤ、じゃが芋、木綿豆腐を炒め、じゃが芋が程よい硬さになったら、
【野菜だれ】と【だし醤油】を入れる
②①を卵でとじてこしょうで味を調える

ポイント

お肉無しでも【だし醤油】でコクがでて美味しく仕上がります。

調理時間の目安

10分～20分未満

使用した角屋の調味料のご紹介

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