生姜とれんこんとしめじの味噌汁

作り方

①鍋に煮干しでだしを取りスライスれんこんとしめじを煮る
②①が煮えたら火を弱めて肥前佐嘉角屋【米味噌】をみそこしでこす
③②をお椀に注ぎすりおろし生姜と小葱をそえる

ポイント

すりおろし生姜は鍋に直接入れてもOK。鍋にすりおろし生姜を入れる際は火を止める直前に入れてください

調理時間の目安

10分未満

ひとりごと

寒い日は生姜をたっぷり入れてれんこんと生姜の根菜パワーで体を体を温め元気に過ごしたいですね

使用した角屋の調味料のご紹介

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