鶏肉と冬瓜の煮物

材料

（作りやすい分量）
冬瓜1/4個（角切り適宜）
鶏もも肉　200g
インゲン豆　3本（食べやすい大きさに斜め切り）
肥前佐嘉角屋【だし醤油】40㏄
砂糖　小さじ2
水　適量

作り方

①熱した鍋で鶏もも肉を乾煎りし、少し色が変わったら冬瓜を入れ全体を混ぜ炒る
②①に砂糖と【だし醤油】を加え全体の半分くらいまで水を足し中火で煮る
③冬瓜が柔らかくなったらインゲン豆を加え1分程度煮て火を止め、粗熱がとれるまで置く

ポイント

火を止めて冷める過程で、冬瓜の中に味がしみこみます

調理時間の目安

10分～20分未満

使用した角屋の調味料のご紹介

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