そうめん 2束(通常通りゆでる) むきえび 10尾 (茹でる) かいわれ 適量 肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ3 水 大さじ2
①水洗いした茹でたそうめんを器に盛り付けえびとかいわれを添える ②水と【ごま醤油】を合わせ①にかける
10分未満
佐賀ではそうめんをごま醤油で食べる習慣があり、お盆はそうめんをごま醤油で和えたりしてお供えします
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〈ごま醤油〉