①鍋にだしを取りさつまいも、人参、ごぼうなど根菜類、しめじなどと油抜きした油揚げを煮る ②①の食材に火が通ったら火を弱め肥前佐嘉角屋【合わせ味噌】を加える ③汁椀に注ぎ小葱をちらす
10分~20分未満
具たくさんのお味噌汁はホッとする一品ですね
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〈味噌(米と麦)〉