じゃがいもの海苔バター焼き

材料

(2〜3人分)
じゃがいも　　300g（皮をむき一口大に切る）
オリーブオイル　　大さじ0.5
海苔（全型）１枚
酒　大さじ2
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】　小さじ2
バター5g
食塩・胡椒　各適量

作り方

①じゃがいもは耐熱皿に入れ、レンジで3〜4分加熱する
②熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、①のじゃがいもを焼き焦げ目がついたら火を止め、中央を空ける
③中央の空いてるところに海苔をちぎり、その上に酒を入れ強火にかけ加熱し【丸大豆醤油】とバターを入れ絡め、塩胡椒で味を整える

ポイント

海苔と酒を火にかけると海苔が跳ねますので、火傷にご注意下さい。

調理時間の目安

10分未満

ひとりごと

器　有田焼　源右衛門　源右衛門窯
レシピ制作　t.chia

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