豚バラみそ金平

材料

（2〜3人分）
豚バラ　150g（食べやすい大きさに切る）
ごぼう　140g（約2/3量　斜め切り）　
人参　　90g（2/3短冊or斜め切り）　
ごま油　小さじ1
鷹の爪　1〜2本
酒　　　大さじ2
肥前佐嘉角屋【米味噌】　大さじ2
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ1
砂糖　　　小さじ1

作り方

①酒〜砂糖はよく混ぜ合わせておく
②フライパンを熱し、豚バラ〜鷹の爪までを炒める
③炒まったところに①の調味料を入れ加熱し器に盛り付ける

ポイント

鷹の爪は途中取り除いてください

調理時間の目安

10分未満

ひとりごと

器　有田焼　香蘭社
レシピ制作　t.chia

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