ブロッコリーと卵のみそマヨサラダ

材料

（3〜4人分）
ブロッコリー　半株　約230g（一口大の小房に分ける）
ゆで卵　　　2個　（縦4等分）　
肥前佐嘉角屋【みそドレ】大さじ2
マヨネーズ　　　　　　　大さじ3
塩胡椒　　　　　　　　　少々

作り方

①ブロッコリーを1分弱、塩茹でザルにあけ冷ます
②ボウルに【みそドレ】マヨネーズを入れ合わせ、①をしっかり水を切り入れ和える
③②にゆで卵を入れ、さっくり混ぜ塩胡椒で味を整える

ポイント

ブロッコリーはキッチンペーパーなどでしっかり水気を切ってください
お好みで粗挽き胡椒も◎

調理時間の目安

10分～20分未満

ひとりごと

器　有田焼　今右衛門
レシピ制作　t.chia

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