みそ海苔チキン

材料

　(2〜3人分)
鶏むね肉　　2枚（厚めそぎ切り）　　　
にんにくチューブ　　小さじ1
酒　　大さじ1
肥前佐嘉角屋【みそドレ】大さじ2
青のり　　小さじ2
薄力粉　　大さじ3
オリーブオイル　　大さじ1

作り方

①袋に鶏むね肉〜青のりまでを入れ、よく揉み10分程度漬け込んでおく
②①に薄力粉を入れ、鶏肉にまぶす
③フライパンにオリーブオイルをしき、②を並べてから中弱火にかけて片面ずつ両面焼き中まで火を通す

調理時間の目安

20分以上

ひとりごと

角屋の【みそドレ】は米麹が入った調味料です。鶏むね肉も柔らかに仕上がります。
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器　古伊万里
レシピ制作　t.chia

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