(2人分)
なす 1本(1㎝幅斜め切り)
肥前佐嘉角屋【米と麦味噌】大さじ1
オリーブオイル 小さじ1
とろけるスライスチーズ 2~3枚(1/2に切る)
パセリ粉 適量
①【米と麦味噌】とオリーブオイルを混ぜ合わせた調味料をなすに塗り、チーズのせる
②オーブントースターで3〜4分焼く
③器に盛り付けパセリをふる
焼き時間はお持ちのオーブンやトースターにより異なります
10分未満
出来立てが美味しいチーズものですが、アルミケースなどに入れてお弁当のおかずにも便利です
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器 有田焼 今右衛門窯
レシピ制作 t.chia