えびとブロッコリーの中華塩炒め

材料

（2人分）
えび（小〜中）　14〜16尾　150g
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】　少々
片栗粉　　　適量
ブロッコリー　半株（小房）　　
生きくらげ　50～70g（食べ易い大きさ）
ごま油　　　　大さじ1
にんにくチューブ　小さじ1
生姜チューブ　　　小さじ1
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】　大じさ1

作り方

①下処理をしたえびに【野菜だれ】を絡ませ片栗粉をまぶしておく
②フライパンを熱し、ごま油、にんにく、生姜を入れ香りをだしブロッコリーと生きくらげを蓋をしながら蒸し焼きにする
③②のブロッコリーに火が通ったら、えびを加え両面焼き【野菜だれ】で調味する

調理時間の目安

10分～20分未満

ひとりごと

乾燥きくらげでもＯＫです。
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器　有田焼 源右衛門
レシピ制作　t.chia

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