きのこと冬瓜～レモンだし醤油和え～

材料

（作りやすい分量）
えのきたけ　1株（1/3切る)
エリンギ　　2～3本（一口大）
冬瓜　　　200g（【野菜だれ】小さじ2で揉んでおく）
青しそ　　1枚(刻み）
肥前佐嘉角屋【だし醤油】　大さじ1
レモン汁　1/2個分

作り方

①えのきたけとエリンギを耐熱皿に入れ、電子レンジ６００w3分加熱
②①と水気を切った冬瓜、青しそを合わせ、【だし醤油】とレモン汁で和える

ポイント

冷蔵庫で冷やすと、さらにおいしくなります。

調理時間の目安

10分未満

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