椎茸ステーキ

材料

（2人分）
生しいたけ（肉厚）　4つ
オリーブオイル　大さじ1
にんにくチューブ　小さじ0.5
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】大さじ1
酒　　　大さじ1
胡椒　　少々
パセリ粉　　適量

作り方

①フライパンにオリーブオイル、にんにくチューブを入れたら火にかけ、香りが出たら生しいたけを並べ焼く
②しいたけ全体にオリーブオイルが回ったら、酒を入れ蓋をし蒸し焼きにする
③酒の水分が飛んだら【丸大豆醤油】胡椒を入れソテーし、器に椎茸ステーキを盛り付けパセリ粉を振りかける

調理時間の目安

10分未満

ひとりごと

【丸大豆醬油】のいい香りでごはんのおかずにもお酒のお供にもぴったり！
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器　有田焼　心和庵
レシピ制作　t.chia

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