切干大根と小松菜のみそごま和え

材料

（4人分）
切干大根　40g（水で戻す）　　　　
小松菜　　4株（約3㎝長さ）　　　
塩　適量（小松菜茹で用）　　　　　
肥前佐嘉角屋【みそドレ】大さじ2
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ2
すりごま　　大さじ2

作り方

①鍋にお湯を沸かし、小松菜をサッと塩茹でし、冷水で冷やしよく絞りボウルに入れる
②戻した切干大根もよく絞り、①と合わせる
③調味料とすりごまを②とよく混ぜ合わせ、器に盛る

調理時間の目安

10分未満

ひとりごと

切干大根の食感が大好き！みそドレの米麹とすりごまでいつもと違った切干大根
・
器　有田焼　今右衛門　
レシピ制作　t.chia

使用した角屋の調味料のご紹介

※商品をクリックすると詳細をご覧いただけます。