海老と菜の花の辛子味噌和え（レンジ）

材料

海老　6～10尾（皮を剥いて背ワタを取る）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ2
菜の花　1束（1.5㎝幅に切る）
茹で塩　適量
＜辛子味噌＞
◆肥前佐嘉角屋【みそドレ】大さじ3～4
◆練りからしチューブ　2㎝（お好みで加減）

作り方

①耐熱皿に【野菜だれ】をかけた海老を平らにのせて600w2分レンジで加熱する
②菜の花は塩茹でし水にさらして水気を絞る
③容器に【みそドレ】と練りからしを混ぜ合わせ①と②を加えてあえる

ポイント

レンジにかける前に海老に【野菜だれ】しっかり絡めると下味＆生臭さも気にならずプリプリに仕上がります

調理時間の目安

10分未満

ひとりごと

器　有田焼　瑞峰窯　

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