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菜の花と卵の炒め物

材料

(作りやすい分量)
菜の花 1束(1.5cmに切る)
茹で塩 適量
溶き卵 2個分
肥前佐嘉角屋【だし醤油】小さじ2
サラダ油 大さじ0.5
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ごま油 お好み量
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ1

作り方

①菜の花を塩茹でする
②溶き卵に【だし醤油】小さじ2を加えフライパンでふんわり卵をつくり一旦取り出す
③フライパンを再度温めて①の菜の花をごま油で炒め②のふんわり卵を合わせ炒めて【だし醤油】を加え味を整える

ポイント

最後にごま油を回し入れても?

調理時間の目安

10分未満

ひとりごと

器 有田焼 今右衛門窯

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