菜の花と卵の炒め物

材料

(作りやすい分量）
菜の花　1束（1.5cmに切る）
茹で塩　適量
溶き卵　2個分
肥前佐嘉角屋【だし醤油】小さじ2
サラダ油　大さじ0.5
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ごま油　お好み量
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ1

作り方

①菜の花を塩茹でする
②溶き卵に【だし醤油】小さじ2を加えフライパンでふんわり卵をつくり一旦取り出す
③フライパンを再度温めて①の菜の花をごま油で炒め②のふんわり卵を合わせ炒めて【だし醤油】を加え味を整える

ポイント

最後にごま油を回し入れても?

調理時間の目安

10分未満

ひとりごと

器　有田焼　今右衛門窯

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