魚と里芋のごま醤油煮

材料

季節の魚切り身　　2切れ
里芋　3個（食べ易い大きさに切る）　　　
●肥前佐嘉角屋【ごま醤油】　40cc
●水　　　140cc
●生姜チューブ　1〜2㎝
白髪ネギやいんげんなどお好みで　適量

作り方

①カットした里芋をレンジで約3分ほどチンする
②鍋に●の調味料類を入れ加熱し魚、里芋、いんげんなどを入れ煮る
③②に途中煮汁をかけつつ、詰め過ぎないようにする

ポイント

今回は真たらを使いました。そのほかの青魚や白身魚でも美味しく出来上がります

調理時間の目安

10分～20分未満

ひとりごと

肥前佐嘉角屋【ごま醤油】と水だけで味が決まりますので簡単に煮魚が作れます
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器　有田焼　古伊万里
レシピ制作　t.chia

使用した角屋の調味料のご紹介

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