なすのシソ南蛮漬け レンジ調理

材料

（作りやすい分量）
なす　　2本（乱切り）　　　　　　　
大葉　１束（千切り）　　　　　　　　
ごま油　大さじ2
●肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】大さじ1
●肥前佐嘉角屋【野菜だれ】　大さじ1
●砂糖　　大さじ1
●鷹の爪　1本分（お好み量）

作り方

①耐熱皿になすを入れ、ごま油を絡ませ、ふんわりラップし、600w3分レンジでチンする
②①に●の調味料を入れ、混ぜ合わせ、さらに600w1分半レンジでチンする
③②に大葉を半量ほど混ぜ合わせ、残りは上に盛り付ける

ポイント

③を冷やせば、なすに味が染み込み更に美味しく美味しく召し上がれます

調理時間の目安

10分未満

ひとりごと

冷しゃぶやそうめんと一緒に残暑も元気に過ごしましょう
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器 　有田焼　角福　渦福
レシピ制作　t.chia

使用した角屋の調味料のご紹介

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