じゃがいもとピーマンのそぼろあん

材料

　(2人分)
じゃがいも　2個（細切り）　　　　
ピーマン　2個（細切り）　　　　　　
豚ひき肉　約200g
サラダ油　　適量
水　　100cc
肥前佐嘉角屋【だし醤油】　大さじ3
砂糖　　大さじ1
片栗粉　大さじ1

作り方

①熱した鍋にサラダ油を入れ、豚ひき肉、じゃがいも、ピーマンの順に炒める
②じゃがいもが透明になったところに、水〜砂糖までを入れ沸騰させる
③②水溶き片栗粉でとろみをつける

調理時間の目安

10分未満

ひとりごと

じゃがいもがシャキシャキ歯応えがgood！
お好みでご飯に乗せても良し◎
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器　三川内焼　陽山
レシピ制作　t.chia

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