(1人分) ぶり 切身 60gに対して 肥前佐嘉角屋【野菜だれ】 大さじ1 ・ 大根おろし 肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】適量 青じそ 1枚 レモン くし切り
①ぶりを【野菜だれ】を絡める ②トースターで①を両面焦げめがつくまで焼く5〜8分 ③器に盛り付け大根おろしとレモンを添える
10分未満
【野菜だれ】で程よい塩味を全体に絡めて臭みなく仕上がります。 器 今右衛門窯
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〈丸大豆醤油〉
〈野菜だれ〉