タラとごぼうの甘辛炒め

材料

タラ　200g（一口大に切る）　　　　　　　
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
片栗粉　　適量
サラダ油　適量（揚げ焼きと炒め用）
玉ねぎ　小さめ1個（くし切り）　　　
人参　1/2本（乱切り）　　　　　　
ごぼう1/2本（乱切り）
スナップエンドウ　お好み量
（合わせ調味料）　　　
◆調味酢　大さじ2（市販の甘みの入った酢）
◆ケチャップ　　大さじ1
◆肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】大さじ1

作り方

①タラに【野菜だれ】を絡めて片栗粉をまぶし、サラダ油で揚げ焼きして一旦別皿に取り分けておく
②ごぼうと人参はそれぞれ600wで3分レンジでチンしておく
③熱したフライパンにサラダ油をしき、②と玉葱、スナップエンドウを炒め、炒まったところに①と◆の調味料を入れ炒め混ぜ合わせる

ポイント

◆の調味料は事前に混ぜ合わせておくと作りやすいです

調理時間の目安

20分以上

ひとりごと

ごぼうの香りと食感が美味しい甘酢炒めです
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器　有田焼　香蘭社
レシピ制作　t.chia

使用した角屋の調味料のご紹介

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