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さつまいも入りはちみつ味噌マフィン

材料

  (約10個分)
ホットケーキミックス  1袋
牛乳     100g
卵      1個
はちみつ味噌  大さじ3
さつまいも(小さめ皮付き角切り)約100g
サラダ油 大さじ1

※はちみつ味噌とは下記2つを混ぜ合わせたものです
肥前佐嘉角屋【米と麦味噌】100g
はちみつ  50g

作り方

①さつまいも600w3分ほどレンジでチンしておく
②ボウルに材料をを全てと①を入れ混ぜ合わせ、マフィンカップに入れる
③170℃に予熱したオーブンで6分焼き、途中アルミホイルを被せ、残り6分ほど焼く

ポイント

焦げやすいのでご注意下さい

調理時間の目安

10分~20分未満

ひとりごと

お好みでバターを添えて

器 Wedgwood
レシピ制作 t.chia

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