めかぶ野菜だれ

材料

めかぶ（根と茎それぞれお好みの大きさに切る）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】

作り方

①沸騰したお湯にめかぶを入れて15秒程度色良く茹でる
②色が変わったらざるに上げて水で冷まし水気をしっかりきる
③めかぶを器に盛り付け【野菜だれ】を少量かける

ポイント

めかぶを茹でてから切ってもいいですが、ぬめりが出て切りづらいので、カットしてから茹でました。どちらでも作りやすい調理法で！

調理時間の目安

10分未満

ひとりごと

器　有田焼 　辻精磁社

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