黄ズッキーニとししとうのラタトゥイユ

材料

（作りやすい分量）
黄ズッキーニ　1本（1㎝イチョウ切り）
トマト　２個（乱切り）
ししとう　6本（3等分に切る）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1.5
オリーブオイル　大さじ２
にんにくチューブ　3㎝～
粗びきこしょう　お好みで

作り方

①フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ加熱する
②黄ズッキーニとトマトを加え炒め【野菜だれ】で調味し水分が半分くらいになるまで加熱する
⓷ししとうを加え加熱し器に盛り付ける

ポイント

野菜だけのラタトゥイユ?　
冷蔵庫で冷たく冷やしても美味しいです！
?冷製パスタにしたり、チキンのソースにしたり便利です

調理時間の目安

10分未満

ひとりごと

6月第3土曜日の座の市、クラリスマルシェさんで購入した黄ズッキーニとトマトとししとうです！
新鮮でおいしい野菜をありがとうございました
＠clarice_marche
＠zanoichi
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器　無名窯　福田忠夫

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