切り干し大根の煮付け

材料

（作りやすい分量）
切り干し大根　1袋（75g）（表示通りに水につけ洗い軽く絞る）
人参　小1本（細め短冊）　　　　
油揚げ　1枚（短冊）　　　　
ごま油　　大さじ1
水　　　400cc
砂糖　　大さじ2
肥前佐嘉角屋【だし醤油】　大さじ4

作り方

①鍋にごま油をしき、切り干し大根〜油揚げを炒める
②①全体に油がまわったら、水〜だし醤油を入れ10分程煮る
③器に盛り付ける

ポイント

作り置きにしたいときは、ほんの少し水分が残る程度に煮詰めてください

調理時間の目安

10分～20分未満

ひとりごと

しっとりやわらにと炊き上げて御飯がすすみます♪
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器　有田焼　香蘭社
レシピ作成　t.chia

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